Главная страница » 6 причин полюбить альтернативное молоко вместо обычного

6 причин полюбить альтернативное молоко вместо обычного

от Adv.Rest Team

Долгие годы молочные продукты относили к одним из самых полезных. Сейчас появляется всё больше исследований, подтверждающих, что молоко животных не только плохо усваивается организмом, но иногда может нанести огромный вред.

С чем же это связано?

  • Молоко содержит лактозу, которая расщепляется специальным ферментом. Но вот, фермент этот вырабатывается только у младенцев в грудном возрасте. Соответственно, взрослый человек, из-за его отсутствия, просто не в состоянии переварить молоко.
  • Животное молоко способствует накоплению слизи в кишечнике, что приводит к нарушению микрофлоры и проблемам с пищеварением.
  • Вопрос о пользе современного молока под большим сомнением. Чего только стоят сроки его хранения от нескольких недель до нескольких месяцев. И это не говоря о качестве корма для скота, количестве применяемых лекарств и других факторах.
  • При непереносимости лактозы у человека молоко может вызвать кишечные расстройства, а иногда и сильную аллергию.

Прекрасная новость в том, что есть отличная альтернатива животному молоку – альтернативное молоко или растительное молоко.

Какие же у него преимущества альтернативного молока?

  1. Содержит кальций в биодоступной для человека форме, то есть он способен легко усвоиться;
  2. Содержит белок растительного происхождения. А поскольку видов немолока довольно много, то получается богатый набор аминокислот;
  3. Не содержит холестерин, зато имеет в большом количестве растительные жиры омега-3, омега-6 и омега-9, необходимые организму;
  4. Богато витаминами и микроэлементами: E, K, PP, B1, B2, B6, фолиевая кислота, ниацин, кальций, калий, натрий, фосфор, медь, железо, цинк и многие другие 
  5. Улучшает здоровье сердца, снижает риск инсультов и сердечных приступов;
  6. Уменьшает воспаления, укрепляет иммунитет и является прекрасным антиоксидантом.

Из чего же его производят растительное молоко?

  • Орехи – самый распространенный и вкусный источник для немолока. Миндаль, кешью, кокос, фундук, грецкие. Такое молоко невероятно полезное, а разнообразие вкусов точно позволит выбрать самое любимое.
  • Зерновые и бобовые – соя, гречка, рис, овес, пшеница и другие. Отличный выбор для тех, у кого аллергия на орехи.
  • Семена – мак, кунжут, тыква, чиа. Это самый редкий вид растительного молока, что обусловлено довольно высокой ценой продукта.

Видов растительного молока огромное множество, поэтому его можно использовать в самых разных блюдах.

  • С ним получаются безумно вкусные каши, пудинги, мюсли, смузи и крем-супы. 
  • Его можно добавлять в чай или кофе. 
  • Или же просто пить, как самостоятельный продукт. 
  • Оно отлично подойдёт для самых разных десертов.

В общем, альтернативное молоко – это вполне полноценный и очень вкусный продукт, способный заменить животное молоко. А главное – это отличная альтернатива для веганов, аллергиков и просто людей, следящих за своим питанием и здоровьем!

Похожие Статьи