Radius: Off
Radius:
km Set radius for geolocation
Search

Кухня Франции: это действительно вкусно

Кухня Франции: это действительно вкусно
Интересное

Ни для кого не секрет, что французская кухня имеет мировую славу. Французы буквально за столетия постоянных практик превратили обычную еду в искусство. И имеется в виду не только внешний вид, но и вкус, рассыпающийся на многочисленные оттенки. Нигде больше в мире не относятся к еде так трепетно, как во Франции.

Но почему же так происходит?

Причина кроется в историческом наследии Франции – воспитание королевского двора, последующая революция, качество ингредиентов и креативность поваров, наличие невероятных продуктов и просто любовь к хорошей еде и сделали французов абсолютными мастерами поварского дела. Акцент на еду привел французских шеф-поваров к почти богоподобному статусу, и одним из символов является желанная звездная система Мишлен, которая оценивает шеф-поваров и рестораны.

Есть много регионов с их собственными специальными продуктами, и происхождение продуктов имеет решающее значение – от сыра и масла до соли и винаФранцузская кухня разработала тонкую технику и усовершенствовала оборудование, необходимое для многих работ. Некоторые семьи передают заветные кастрюли и сковородки из поколения в поколение. Как и во многих странах, характер пищи значительно варьируется в зависимости от региона.

Париж славится своими невероятными сырами, конфетами, выпечкой и пирогами. Центр известен своим паштетом и пирогом из спелой вишни. Регион Бургундия является домом дижонской горчицы и улиток; в прибрежной Бретани есть много свежих морепродуктов, из которых готовят знаменитые мидии с картофелем фри.

Провинция Бордо является синонимом многих самых декадентских французских блюд – фуа-гра, трюфелей, утиного конфи, изысканных вин и коньяка.От самого простого хрустящего багета, который едят со спелым бри, до сытного бургиньона, Франция – это рай для любого гурмана.

Какова цена еды во Франции?

Но, к сожалению, для россиянина все эти удовольствия будут стоить весьма недешево. Для удобства ниже будут приведены парижские цены на 2019-2020 годы.Многими справедливо считается, что завтрак – главный приём пищи, но французы отвергают данное утверждение. Типичный французский завтрак – кофе, какая-либо выпечка (возможно, и классический круассан), иногда сок. Конечно, антураж Парижа это передаёт на ура, но завтрак крайне неплотный, к тому же, цена будет в районе 5-7 евро. Если хочется чего-то более сытного, то лучше обратится в местные блинные. В блинных все блины имеют начинки, обычно это сыр, яйца, ветчина или что-то такое же простое. Цена аналогична завтраку в кафе. Можно приготовить завтрак и самостоятельно – купить багет, сыр, колбасу. Это обойдется в 2-3 евро.

Цены в магазинах почти во всей Европе на порядок ниже, чем цены в кафе и ресторанах, этим никого не удивишь. Актуальные цены на продукты в магазинах примерно следующие:

  • багет обойдется в 0,5-1,5 евро;
  • сыр бри будет стоить около 1-2 евро;
  • молоко выйдет в чуть меньше, чем 1 евро
  • нарезка бекона – 2,5-3 евро
  • вода объемом в 1,5 литра будет стоить приблизительно 1 евро

В целом, можно даже с уверенностью сказать, что цены немногим выше московских. При готовке еды самостоятельно экономия повышается во множество раз. Также во Франции множество уже готовых блюд, например, крем-супов или готовой курицы, которые необходимо либо разогреть, либо доготовить в духовке. Удобно и довольно дешево.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked