Главная страница » Национальная кухня Венгрии

Национальная кухня Венгрии

от Adv.Rest Team

Термальные воды, цветущая лаванда, средневековые замки, вина, которые знамениты на весь мир – это только маленькая часть того, что привлекает туристов в Венгрию. Но редко путешественники обращают внимание на то, что кулинария в стране имеет свои особенности. Существуют блюда традиционной кухни, о которых можно рассказывать длительное время.
Гуляш – это именно традиционное блюдо, отличающееся своей популярностью во всем мире. Но именно в Венгрии есть особые рецепты, передающиеся из поколения в поколение, что делает данный суп по-настоящему уникальным. Да, есть базовые ингредиенты, используемые в открытом доступе – это мясо, томат, лук и огромное количество молотой паприки. А те специи, которые не известны в общем доступе, делают гуляш традиционным угощением для туристов.

В целом, надо заметить, что все блюда венгерской кухни нельзя представить без использования паприки. И самым любимым лакомством для местных жителей является паприкаш. Некоторые гурманы часто путают это блюдо с гуляшем, о котором писалось выше. Но это совершенно разные угощения. На самом деле, паприкаш – это не самостоятельное блюдо, а всего лишь способ приготовления. Совершенно любое блюдо можно заправить кислой сметаной и большим количеством паприки, что и сделает его именно паприкашем. Нет разницы, какой ингредиент выступает основным, это может быть мясо, овощи, рыба. Все зависит от предпочтений человека.

Наверное, каждый хотя бы раз в жизни пробовал колбасу салями. Но далеко не каждый осознает, что ее родина именно Венгрия. Составляющие угощения известны каждому человеку – надо взять фарш, папкиру и черный перец, все хорошенько смешать и длительно время коптить. И главным преимуществом такой колбасы является даже не тот вкус и аромат, который получается в результате, а то, что хранить лакомство можно длительное время. Для современного человека это весомый аргумент, потому что можно один раз закупить продукты и далее наслаждаться ими неделю или даже больше.
Подводя итог, можно смело говорить о том, что венгерская кухня очень простая и известна каждому человеку. Но в то же время колорит местности позволяет сделать ее настолько неповторимой, что туристы стараются пробовать ее снова и снова, испытывая верх гастрономического наслаждения.

Related Articles