Главная страница » Открытие нового ресторана Сats & Wine в Санкт-Петербурге

Открытие нового ресторана Сats & Wine в Санкт-Петербурге

от Adv.Rest Team

Cats & Wine открывает свои двери для долгожданных гостей. Аристократическое семейство котиков Дюбуа рады приветствовать Вас в своих владениях. Бренд-шеф ресторана – Дмитрий Лапин представит изысканные авторские блюда, разнообразные вкусы и сочетания.

В разделе закусок шеф-повар рекомендует обратить внимание на гребешок с черным чесноком и цукини или салат с курицей и арахисом. Любителям мяса приготовят говяжью вырезку с фундуком и топинамбуром.

Безупречно составленная винная карта придется по душе самым искушенным ценителям, в коллекции более 200 наименований, отражающие последние тенденции мира вина. И «вишенкой на торте» станут эксклюзивные, приготовленные по специальному рецепту – эклеры, их в меню более 15 позиций.

Интерьер выполнен в стиле лофт – высокие потолки, кирпичная кладка стен. Внутри вы найдете реалистичные портреты котиков, высокомерно взирающие на вас. Открытие команда отметит вечеринкой с диджеями, фуршетом и винным аукционом.

Что рекомендуем?

  • Гребешок/чёрный чеснок/цукини: Воздушный панкейк из цуккини, обугленный морской гребешок, для более сложного вкуса натираем вяленое сердце, меняя классическую пару гребешок/бекон, и для полноты и баланса добавляем умами с помощью чёрного чеснока.
  • Эклер/куриная печень/фуагра: Невесомый эклер с наполнением из нежного парфе из куриной печени и фуагра. Готовим нестандартным методом, что позволяет не терять естественность и чистоту вкусов. Подчёркиваем сладостью апельсинов.
  • Куриная грудка/лимон/чечевица: Самая сочная куриная грудка в вашей тарелке, запекается с лимоном и тимьяном до хрустящей корочки. Подаётся с карри из чечевицы, куриным соусом и кремом из земляной груши.
  • Лимонный тарт с влажной меренгой: Великолепие кислинки, рассыпчатая, хрустящая основа из песочного теста с миндалём под шапкой итальянской меренги, которая опалиться перед гостем за счёт граппы.
  • Тягучий брауни с муссом из тёмного шоколада и бейлисом: Шоколада много не бывает и небольшую шалость в виде брауни так и быть можно себе позволить. Невероятно глубокий вкус шоколада заставит гормоны радости устраивать танцы в вашей голове, тем более в дополнении горчинки тёмного 70% бельгийского шоколада, который входит в состав мусса и приятной пьянящей ноткой сливочного ликёра бейлис.

Какая программа в честь открытия Cats&Wine?

14 октября с 20:00 до 22:00

  • 20:00 — 22:00 На протяжении всего мероприятия работает фотограф
  • 20:00 — 22:00 Играет DJ
  • 20:00 — 22:00 Работа ведущего
  • Винный аукцион
  • 21:45 — Итоги розыгрыша
  • Подарки: /сертфикаты в ресторан /вино /сертификат в фотостудию /эклеры

Похожие Статьи