Twins Garden братьев Березуцких (Москва)
Контактная информация
Страстной Бульвар 8а , Москва, Россия 125375, Европа
Подробная информация

Обладатель 2* звёзд Мишлен.

Авторский ресторан братьев Березуцких

Twins Garden  — ресторан, в основе концепции которого, симбиоз науки и природы. На своей кухне мы используем самые последние технологические разработки и продукты с собственной фермы.

Благодаря нашей ферме вне зависимости от времени года мы можем формировать и контролировать большую часть продуктового трафика ресторана. Лично отслеживать чем питаются наши животные, выбирать оптимальные удобрения для почвы и контролировать качество овощей и фруктов буквально «от семечки до тарелки».

Для нас большое счастье — быть полностью вовлеченными в процесс, быть на 100% уверенными в качестве продукта и делиться им с нашими гостями.

Можно с уверенностью сказать, что Twins Garden — это проект, не имеющий аналогов в России, который призван поднять русскую кухню на новую ступень ее эволюции.

Меню Twins Garden

Наше меню это 2 дегустационных сета и раздел а-ля карт.

В дегустационном сете «Овощи» мы отразили весь жизненный цикл продуктов от начала до конца. От воды и семян до очисток. Уникальность этого сета заключается в том, что на всем его протяжении овощи в тарелке сопровождаются овощами в бокале. Мы сервируем сет 14-ю винами из овощей, грибов и трав, которые сделали собственноручно.

В дегустационном сете «Открываем Россию заново» собраны лучшие продукты из самых разных регионов нашей страны. Мы очень много путешествуем по России, общаемся с людьми, пробуем и открываем для себя новые вкусы.
Этот сет создан для того, чтобы поделиться с вами этим чувством «нового», рассказать о редких и уникальных продуктах, которыми богата Россия и постараться заново открыть для вас нашу страну.
Сет сопровождается подборкой российских вин из самых разных регионов и позволяет вам с новой стороны посмотреть на виноделие в России.

Где находится:
Заведения рядом
Страстной-7 (Москва)
Страстной Бульвар , Москва, Россия 125375, Европа 0 km
Хлеб Насушный (Москва)
8 Страстной Бульвар , Москва, Россия 107031, Европа 0.05 km
Хлеб Насушный (Москва)
8 Страстной Бульвар , Москва, Россия 107031, Европа 0.05 km
Гретель Ресторан (Москва)
23 Улица Большая Дмитровка , Москва, Россия 125009, Европа 0.11 km
Гретель Ресторан (Москва)
23 Улица Большая Дмитровка , Москва, Россия 125009, Европа 0.11 km
Тебура: Сика (Москва)
Страстной Бульвар , Москва, Россия 127006, Европа 0.12 km
Залеч на Дно (Москва)
Страстной Бульвар , Москва, Россия 127006, Европа 0.12 km
Клево (Москва)
27 Улица Петровка , Москва, Россия 107031, Европа 0.18 km
Галерея To Go (Москва)
27 Улица Петровка , Москва, Россия 107031, Европа 0.18 km
Галерея To Go (Москва)
27 Улица Петровка , Москва, Россия 107031, Европа 0.18 km