Лисички – один из символов лета! Эти солнечные ярко-рыжие грибы настолько вкусные, что не могут оставить равнодушными даже тех, кто обычно избегает этот продукт в рационе.
Что уж говорить о пользе – в лисичках содержатся ценные аминокислоты, витамины и минералы, а также они обладают антимикробными свойствами. К тому же, способствуют улучшению зрения, выводят из организма вредные вещества, повышают иммунитет и улучшают состояние кожи и волос.
Многие любят их за отменные вкусовые качества, несравненный аромат и разнообразие блюд, в которых они прекрасно выступают в главной роли или вносят новые нотки в известные классические рецепты. Поэтому, многие рестораны с нетерпением ждут наступления сезона лисичек и с радостью включают их в сезонное меню. Картошка с жареными лисичками, хрустящая брускетта, тёплый салат, пицца, ароматный наваристый суп или просто обжаренные лисички с чесноком и зеленью – перед таким соблазном невозможно устоять!
К тому же, лисички высоко ценятся и считаются кошерным продуктом, ведь они никогда не бывают червивыми.
Научно доказано, что лисички способны повышать уровень гормонов счастья в организме. Поэтому не упустите момент и спешите полакомиться и заодно, поднять себе настроение, ведь сезон лисичек уже открыт!