Radius: Off
Radius:
km Set radius for geolocation
Search

Кавказская кухня. В предвкушении вкуса

В приготовлении кавказских блюд традиционно залегло в основу употребление, разных видов мяса, зелени, ароматных специй и жгучих перцев.Народы Кавказа используются разные виды мяса, это: баранина, телятина, говядина и птица. Кавказцы предпочитают мясные блюда. Такие, как люля, кюфта и многие другие яства готовятся путем измельчения мяса вручную, непосредственно перед приготовлением блюд. Самым распространенным и любимым блюдом […]

Солнце Осетии – осетинские пироги

Кавказская кухня завоевала сердца и желудки многих гурманов. Осетины среди немногих народов Кавказа не нарушают вековые традиции даже в приготовлении пищи. Этот процесс у осетин считается общением с богами. Поистине жемчужиной осетинской кухни называют осетинские пироги. Согласно старинному поверью народа Осетии, если в доме пекут пироги, то здесь всегда будут счастье, изобилие и здоровье. Осетинские […]

История Фуа Гра

Начало традиции употребления в пищу Фуа Гра или гусиной печени было положено в Египте на заре III тысячелетия до н. э., когда подданные фараона, случайно отведавшие печень диких гусей, прилетевших из северных стран на зимовку в болота дельты Нила, были восхищены вкусом и жирностью этого блюда. Попытавшись выявить секрет особых свойств печени этих птиц, они […]

5 гастрономических радостей Брюсселя

Ни для кого не секрет, что Брюссель – это не только столица Бельгии, но и важнейший деловой центр Европы. В этом городе находятся: Европарламент, штаб-квартира НАТО и офисы прочих международных организаций. Помимо его «деловитости», Брюсселю есть чем привлечь любого, даже самого взыскательного туриста: Гран-плас с ее готической архитектурой, футуристический Атомиум, а также знаменитый фонтан «Маннекен […]

Вегетарианские рестораны Барселоны

В какой бы стране не находился турист, он обязан продегустировать местную кухню и сделать вывод для себя. Последнее время огромной популярности набирает вегетарианство, поэтому именной этой тематике в Барселоне посвящено много ресторанов. Кстати, они доказывают, что такая еда не скучная и далеко не пресная. Может быть очень вкусное блюдо, при этом полностью подходящее для вегетарианца. […]

Национальная кухня Австралии

Никто не будет отрицать, что кулинария – это одно из самых мощных достопримечательностей каждой страны. Нет такого места, где не нашлось бы какого-то традиционного блюда. Следовательно, изучать данную тему всегда интересно, особенно если человек увлекается гастрономическими изысками. Австралия также не стала исключением, потому что здесь есть такие лакомства, которые обязательно надо попробовать тем, кто посетил […]

Швеция: особенности национальной кухни

О Швеции каждый человек слышит с самого раннего возраста, ведь здесь родился знаменитый Карлсон. Конечно, это шутка, потому что в данной стране есть ряд других преимуществ, которые привлекают туристов. Чистейшая природа, уютные и спокойные города, северное сияние и, конечно, кухня. Невозможно представить какое-то путешествие без гастрономических открытий. Есть ряд угощений, попробовав которые, каждый человек останется […]

Особенности национальной кухни Италии

Национальная кухня – это одно из главных достопримечательностей Италии. Поэтому многие туристы отправляются в данную страну только с той целью, чтобы устроить праздник живота и насладиться теми изысками, что предоставляются местными жителями. Надо признаться, что такая дегустация может сильно отразиться на здоровье туриста, поэтому надо четко понимать, какие вкусности необходимо попробовать в первую очередь. Итальянцев […]

Мексиканская кухня: особенности и характерные черты

Местная кухня мексиканцев так же популярна, как и французская, итальянская или же японская. И наравне со всеми пользуется спросом у всемирных гурманов. Не стоит удивляться не обширному списку используемых продуктов, блюда весьма разнообразны. История кухни Мексики В главенстве кухни обосновались сорта кукурузы, разновидность бобовых, чили, любимый для жителей кактус, томаты и огромное разнообразие специй. Кстати, […]

Гастрономический туризм и с чем его едят

История и современность гастрономического туризма. Гастрономические туры – не изобретение последнего времени. Ведь еще в Древнем Риме своеобразная форма туризма и отдыха уже существовала. И она обязательно включала в себя дегустацию местных блюд. Бывало и такое, если судить, например, по «Сатирикону» или некоторым спискам римского писателя Апулея, что богатые римляне специально направлялись в другие страны, […]