Сегодня все чаще многие люди выбирают японские рестораны, чтобы отведать вкуснейшие блюда японской кухни.
К сожалению, не многие умеют правильно выбрать японский ресторан. Приступая к выбору подходящего заведения, многие ориентируются на рекламу, но это не совсем верно, ведь хорошая реклама — это не показатель качества ресторана.
Как выбрать японский ресторан?
Прежде всего, следует обратить внимание на сотрудников. Официанты азиаты — это еще не японцы и итамаэ может быть обыкновенным выходцем из Казахстана. Настоящий итамаэ — это профессионал, чистокровный японец, который знает секреты японской кухни.
Настоящий итамаэ никогда не будут работать в обыкновенном ресторане, он отправиться работать только в изысканные заведения и будет делать блюда только из качественных продуктов.
Обратите внимание на стиль ресторана. Дороговизна и шикарная отделка ресторана — это еще не показатель высокого уровня.
Если есть знакомые японцы, то лучше всего спросить у них — в какое заведение лучше отправиться, ну, а если же нет среди знакомых представителей такого народа, то просто обратите внимание на то, где они питаются.
Обратите внимание на уровень обслуживания. В хорошем ресторане, никогда официанты не обслуживают одновременно огромное количество посетителей.
Необходимо обратить внимание на информацию, которая написана в меню. В меню должен быть предоставлен перечень блюд на японском языке, а в скобочках должна быть уже только предоставлена расшифровка на русском языке.
Если же все блюда написаны на русском языке, то это далеко не японский ресторан.