Главная страница » Огуречный ласси

Огуречный ласси

от redactor

Ингредиенты

  • Огурцы — 2 шт. (200 г)
  • Зелень укропа — 20 г.
  • Зелень петрушки — 30 г.
  • Йогурт — 200 мл.
  • Вода минеральная газированная — 100 мл.
  • Кунжут — 1 ст. л. + для подачи
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Кориандр молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Лёд — 6 кубиков

Способ приготовления

Нарезать огурцы крупными кусочками и отправить в чашу блендера с насадкой «нож». Зелень промыть, удалить жёсткие стебли. Затем зелень крупно нарезать и добавить к огурцам. Веточку петрушки оставить для подачи. Туда же отправить кубики льда. Влить йогурт и воду. Всыпать соль, чёрный молотый перец, кориандр, мускатный орех и кунжут. Взбить содержимое блендера на высокой скорости до максимальной однородности. Разлить огуречный ласси по стаканам, посыпать кунжутом и украсить листиками свежей петрушки. При желании стаканы можно декорировать ломтиками огурца.

Похожие Статьи