Свекольно-морковный смузи

Ингредиенты

• Кефир — 250 мл
• Свекла — 120 г
• Яблоко — 60 г
• Морковь — 60 г
• Петрушка свежая — 1-2 веточки
• Имбирь сушёный — 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Овощи тщательно вымойте и очистите. Яблоко, морковь и свеклу промойте под проточной водой и обсушите.

Свеклу нарежьте небольшими кубиками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину. Мякоть яблока нарежьте кубиками. Морковь также нарежьте кубиками.

Переложите нарезанные морковь, свеклу и яблоко в чашу блендера. Петрушку промойте, обсушите. Листики петрушки оборвите со стеблей и переложите в чашу блендера. Сюда же влейте кефир. И всыпьте сушёный имбирь.

Взбейте на высокой скорости примерно 3-4 минуты, до однородности. Разлейте готовый смузи по стаканам.